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Home > 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > その他 > CD&DVD NEOWINGの商品一覧
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><商品詳細>商品番号:NEOBK-1041659メディア:本/雑誌発売日:2011/11JAN:9784789560634栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第20巻第1号(2011/AUTUMN) (単行本・ムック) / 木村修一/編集代表 ILSIJapan/編集代表2011/11発売
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「【送料無料選択可!】パソコンで学ぶ元気で生きる健康科学 栄養・運動・ストレッチ (単行本・ムック) / 荒川義人/編著 渡部俊弘/編著」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>1 栄養と健康(健康のための栄養と食品水分タンパク質炭水化物・糖質脂質ビタミン無機質(ミネラル))2 健康と病気(健康と病気とは自己治癒力を高める)3 効果的な食事と運動(筋肉量を増やす骨を強くする体脂肪を減らす持久力を強化するスピードを強化する)<商品詳細>商品番号:NEOBK-974261メディア:本/雑誌発売日:2011/06JAN:9784782706589パソコンで学ぶ元気で生きる健康科学 栄養・運動・ストレッチ (単行本・ムック) / 荒川義人/編著 渡部俊弘/編著...
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>はじめに 食べることの有難さを忘れた第1部 日本の食料がおかしくなっている第2部 石油漬けの食生活をしている第3部 安心して食品が選べない第4部 豊かで便利になり過ぎた食生活第5部 健康に良い食生活ができていない終わりに あなたの理解と協力が求められている<商品詳細>商品番号:NEOBK-928857メディア:本/雑誌発売日:2011/02JAN:9784811903798日本の食が危ない 大人の食育百話 (単行本・ムック) / 橋本直樹/著2011/02発売
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><商品詳細>商品番号:NEOBK-903484メディア:本/雑誌発売日:2010/12JAN:9784840811637健康食品取扱マニュアル 第6版 (単行本・ムック) / 東京都福祉保健局 編 東京都生活文化局 編2010/12発売
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1部 演習・実習の実際(演習・実習の実際人の栄養必要量栄養アセスメント栄養ケアプログラム)第2部 ライフステージ別栄養管理の実際(妊娠期の栄養管理の実際授乳期の栄養管理の実際乳児期の栄養管理の実際幼児期の栄養管理の実際学童期の栄養管理の実際 ほか)付表<商品詳細>商品番号:NEOBK-1233965メディア:本/雑誌発売日:2012/04JAN:9784254610512これからの応用栄養学演習・実習 栄養ケアプランと食事計画・供食 (スタンダード人間栄養学) (単行本・ムッ...
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「【送料無料選択可!】調理学 (スタンダード栄養・食物シリーズ) (単行本・ムック) / 畑江敬子/編 香西みどり/編」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1章 人間と食べ物(食品の歴史的変遷食物連鎖 ほか)第2章 食べ物と嗜好性(おいしさの要因おいしさの評価)第3章 食事設計と栄養(食事設計の基本知識嗜好性と健康 ほか)第4章 調理器具(調理熱源(エネルギー源)調理器具・設備)第5章 調理操作(加熱操作真空調理 ほか)第6章 調理操作による物性、栄養成分および機能性の変化(米・小麦・雑穀類・いも類豆・野菜・海藻・果物 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1015707メディア:本/雑誌発売日:2011/09JAN:9784...
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「【送料無料選択可!】’10 アミノ酸成分表 日本食品標準成分表準拠 (単行本・ムック) / 文部科学省科学技術・ 資源調査分科会 編集」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1章 説明(アミノ酸成分表の目的及び性格日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010)第2章 アミノ酸成分表(本表)(食品可食部100g当たりのアミノ酸成分表食品可食部の基準窒素1g当たりのアミノ酸組成表食品可食部のたんぱく質1g当たりのアミノ酸組成表)<商品詳細>商品番号:NEOBK-901677メディア:本/雑誌発売日:2010/12JAN:9784915392887’10 アミノ酸成分表 日本食品標準成分表準拠 (単行本・ムック) / 文部科学省科学技術・ 資源調査分科...
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「【送料無料選択可!】管理栄養士・栄養士の教育 専門性の向上を目指して (単行本・ムック) / 日本管理栄養士・栄養士の夢/編」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1章 わが国の栄養士・管理栄養士制度の変遷と発展過程(栄養士制度の沿革管理栄養士制度の沿革 ほか)第2章 管理栄養士・栄養士の教育目標・教育内容(管理栄養士養成カリキュラム栄養士養成カリキュラム等 ほか)第3章 わが国の健康・栄養問題(平均寿命と健康寿命国民健康・栄養調査からみた日本人の健康と栄養問題 ほか)第4章 わが国の健康・栄養施策(健康増進の重要性生活習慣病予防と特定健診・特定保健指導 ほか)第5章 期待される管理栄養士・栄養士の活動分野(健康増進活動生活習慣病予防活...
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>1 食品衛生の概念2 微生物性食中毒と感染症3 食品から感染する寄生虫症4 カビ毒と自然毒5 化学物質による食品汚染6 食品成分の変化7 食品添加物8 食品の安全性問題9 食品用の器具と容器包装10 食品衛生管理<商品詳細>商品番号:NEOBK-931385メディア:本/雑誌発売日:2011/03JAN:9784762017650食品衛生学 食品の安全性 (単行本・ムック) / 石綿肇 西宗高弘 吉田勉2011/03発売
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1章 食品(食品と食物食品の成分食品の分類食品の消費と供給)第2章 植物性食品(穀類イモ類マメ類種実類野菜類果実類キノコ類海藻類)第3章 動物性食品(食肉類乳類卵類魚介類)第4章 その他の食品(食用油脂甘味料調味料香辛料嗜好飲料とアルコール飲料)<商品詳細>商品番号:NEOBK-945069メディア:本/雑誌発売日:2011/03JAN:9784767904443食品学 2 (Nブックス) (単行本・ムック) / 菅原龍幸/編著 青木隆子/共著 小嶋文博/共著 加藤隆夫/共著...
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「【送料無料選択可!】応用栄養学 スタンダード人間栄養学 (単行本・ムック) / 五明紀春/編集 渡邉早苗/編集 山田哲雄/編集 吉野陽子/編集」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1部 栄養管理の基礎(人の栄養必要量(要求量)人の成長・発達と加齢(老化)栄養マネジメント栄養ケアプログラム)第2部 ライフステージと栄養管理(妊娠期の栄養管理授乳期の栄養管理新生児期・乳児期の栄養管理幼児期の栄養管理学童期の栄養管理思春期の栄養管理青年期の栄養管理成人期の栄養管理閉経期(更年期)の栄養管理)高齢期の栄養管理第3部 運動・ストレス・環境と栄養管理(運動・スポーツと栄養管理ストレス、生体リズムと栄養管理環境と栄養管理)<商品詳細>商品番号:NEOBK-85371...
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「【送料無料選択可!】テキスト給食経営管理 第4版 (単行本・ムック) / 飯樋 洋二 編 君羅 満 編」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><商品詳細>商品番号:NEOBK-854315メディア:本/雑誌発売日:2010/09JAN:9784762438660テキスト給食経営管理 第4版 (単行本・ムック) / 飯樋 洋二 編 君羅 満 編2010/09発売
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「【送料無料選択可!】ルミナコイド研究のフロンティア-食物繊維 (単行本・ムック) / 日本栄養・食糧学会 海老原 清 他」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>ルミナコイド研究の展望第1編 腸上皮組織によるルミナコイド認識機構(小腸ムチン分泌を支配する物性と化学情報消化管上皮のタイトジャンクションを制御する難消化性糖質β‐グルカンの腸管吸収と免疫系への作用硫酸化多糖によるグランザイムAの機能調節)第2編 腸内細菌、発酵代謝産物の生体調節機能(ルミナコイドによる腸内細菌叢の修飾とアレルギー予防腸内細菌の腸炎抑制・腸管バリア保護効果大腸発酵由来のH2ガスの酸化障害抑制短鎖脂肪酸研究の新展開)第3編 パブリックヘルスとルミナコイド(メタボリ...
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「【送料無料選択可!】臨床栄養学 / 栄養科学ファウンデーションシリーズ 1 (単行本・ムック) / 森奥 登志江 編 石澤 正剛 他著」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>1 臨床栄養学2 臨床栄養管理3 栄養評価4 栄養ケアの記録5 食品と医薬品との相互作用6 疾患・病態別栄養管理7 資料<商品詳細>商品番号:NEOBK-741220メディア:本/雑誌発売日:2010/03JAN:9784254616514臨床栄養学 / 栄養科学ファウンデーションシリーズ 1 (単行本・ムック) / 森奥 登志江 編 石澤 正剛 他著2010/03発売
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「【送料無料選択可!】給食経営管理論 (栄養科学シリーズNEXT) (単行本・ムック) / 外山健二/編 幸林友男/編 曽川美佐子/編 神田知子/編」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>理論編(給食経営管理の基本的理解給食の経営管理栄養・食事管理品質管理給食の生産:会計・原価管理給食の生産:食材料管理給食の生産:生産管理と提供安全・衛生管理施設・設備管理人事管理・情報事務管理)施設別編(病院給食学校給食老人福祉施設、介護福祉施設における給食障害者支援施設などの給食児童福祉施設給食事業所給食)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1091602メディア:本/雑誌発売日:2012/03JAN:9784061553712給食経営管理論 (栄養科学シリーズNEXT) (単...
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容>本書では、食品分析でもとくに「食の嗜好特性(二次機能)」の観点から呈味成分と香気成分について、「食の安心・安全」の観点から食品添加物、農薬について、また、「生体調節機能(三次機能)」の観点から機能性評価法について、それぞれに必要な分析をとりあげている。各分野の第一線で活躍し、実務に精通している執筆陣により、それぞれの分析に必須のスキル・ノウハウを詳述。<収録曲>1 呈味成分(甘味成分酸味成分 ほか)2 香気成分(食品中の香気成分香気成分の分離濃縮法 ほか)3 食品添加物(食品添加物の概要...
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><商品詳細>商品番号:NEOBK-947980メディア:本/雑誌発売日:2011/04JAN:9784407321128生活学Navi 資料+成分表 2011 家庭 (単行本・ムック) / 実教出版編修部/著2011/04発売
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1章 栄養士・管理栄養士に必要な栄養関係の法令・通知(栄養士法栄養士法施行令 ほか)第2章 栄養士・管理栄養士の配置規定並びに栄養士業務に係る法令・通知(学校給食病院給食 ほか)第3章 栄養指導・健康増進関連の法令・通知(健康づくりのための食生活指針の指導要領について参考資料1 健康づくりのための食生活指針 ほか)第4章 その他の関係法令(地域保健法地域保健法施行令 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-927372メディア:本/雑誌発売日:2011/02JAN:97847...
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「【送料無料選択可!】応用栄養学 改訂 / Nブックス (単行本・ムック) / 江澤 郁子 編 津田 博子 編」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1章 栄養マネジメント第2章 母性栄養第3章 乳児栄養第4章 幼児期の栄養第5章 学童期の栄養第6章 思春期の栄養第7章 成人期の栄養第8章 高齢期の栄養第9章 生体と栄養第10章 運動・スポーツと栄養<商品詳細>商品番号:NEOBK-724435メディア:本/雑誌発売日:2010/02JAN:9784767904061応用栄養学 改訂 / Nブックス (単行本・ムック) / 江澤 郁子 編 津田 博子 編2010/02発売
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「【送料無料選択可!】食べ物と健康 2 食品と特性 第3版 (単行本・ムック) / 荒川義人/編著 池添博彦/他著」をAmazonで探す。
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>1 食生活の意義2 食の歴史3 健康と栄養の歴史と制度・行政4 世界と日本の食5 栄養面から見た食生活6 安全面から見た食生活7 環境面から見た食生活8 健康のための食生活<商品詳細>商品番号:NEOBK-945397メディア:本/雑誌発売日:2011/04JAN:9784782706527私たちの食と健康 食生活の諸相 (単行本・ムック) / 吉田勉/監修 堀坂宣弘/編著 宮沢栄次/編著 粟津原理恵/共著 笠原利英/共著 篠田粧子/共著 高森恵美子/共著 布施眞理子/共著 舟...
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「【送料無料選択可!】糖化による疾患と抗糖化食品・素材 食品シリーズ (単行本・ムック) / 米井 嘉一 監修」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>序編 総論(加齢関連疾患におけるAGEsの意義-生活習慣における抗糖化の重要性糖尿病における糖化反応の位置づけアンチエイジングを目指したAGEs阻害剤の開発)第1編 糖化による疾患(糖化と糖尿病アルツハイマー病とRAGE加齢に伴う骨へのAGEsの蓄積と骨折リスク動脈硬化と糖化腎疾患における酸化/カルボニルストレス加齢性眼疾患の発症における蛋白糖化最終産物糖化と皮膚の老化脂質グリケーション産物のLC-UV/MSとLC-MS/MSAGE受容体RAGEの役割)第2編 抗糖化素材と応用...
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><商品詳細>商品番号:NEOBK-1247900メディア:本/雑誌発売日:2012/05JAN:9784789560658栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第20巻第3号(2012/SPRING) (単行本・ムック) / 木村修一/編集代表 ILSIJapan/編集代表2012/05発売
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「【送料無料選択可!】惣菜入門 (食品知識ミニブックスシリーズ) (単行本・ムック) / 中山正夫/著」をAmazonで探す。
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「【送料無料選択可!】基礎栄養学 (新食品・栄養科学シリーズ) (単行本・ムック) / 灘本知憲/編 仲佐輝子/編」をAmazonで探す。
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>第1部 策定と適用(食事摂取基準とは食事摂取基準の適用)第2部 エネルギー、主栄養素、身体活動(主栄養素、健康的な食事、身体活動エネルギー身体活動)第3部 補遺(方法)<商品詳細>商品番号:NEOBK-853414メディア:本/雑誌発売日:2010/09JAN:9784263705810よくわかる食事摂取基準DRIエッセンシャルガイド (単行本・ムック) / Jennifer J.Otten/編集 Jennifer Pitzi Hellwig/編集 Linda D.Meyers...
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「【送料無料選択可!】抗ストレス食品の開発と展望 2 (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 横越英彦/監修」をAmazonで探す。
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容><収録曲>序章 調理のいろいろ(茶碗蒸し、プディングサラダみそ汁ケーキフォンダン)第1章 圧力と温度(圧力について温度について)第2章 気体、液体、固体(物質の3態気体液体固体)第3章 溶液と界面(溶ける混ざる表面張力吸着毛管現象拡散)第4章 熱と電磁波(熱と温度熱力学の法則熱移動のかたち電磁波について誘電加熱誘導過熱)<商品詳細>商品番号:NEOBK-846616メディア:本/雑誌発売日:2010/09JAN:9784332050339調理がわかる物理・化学の基礎知識 調理科学の理解を...
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「【送料無料選択可!】ホリスティックメディスンとしての酸塩基平衡 改6 (GAIA BOOKS) (単行本・ムック) / 渡邊 昌 監修 M.ヴォルリチェク」をAmazonで探す。
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容>アルカリミネラル製剤、食事内容の見直し、体外への排出処置。これらの手段で患者さんたちの酸塩基バランスを整えるとよくなる症状がいっぱいあります。この本では、数多くの臨床例をもとに、慢性アシドーシスがもたらす結果について解説しています。血液、尿pH値の正しい測り方、潜在性アシドーシスを改善する簡単な治療法を学べます。アシドーシス状態の解消、解毒の方法を満載した治療コンセプトは、診療に大いに役立つでしょう。F.X.マイヤーが提唱する正しい食事法が重要な役割を果たします。<収録曲>1 理論の基礎...